Поиск по сайту

Call-center
+38(044)393-26-20
+38(099)499-10-62

 

ИНТЕРНЕТ ПОДДЕРЖКА

Вы можете скачать дополнительную информацию к книгам, которые вы у нас купили.
 
Высокая кухня. История головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора

Высокая кухня. История головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора

Дэнни Мейер
ISBN 1: 9785699243587
Язык: Русский
Наличие на складе: Временно отсутствует
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Переплет: Твердый
Кол-во страниц: 272
Текущий рейтинг: 5.0, голосов: 1
 
Тематика книги: Ресторанный бизнес
 
 

 Обладатель престижных наград в области ресторанного бизнеса, один из самых известных рестораторов Америки Дэнни Мейер откровенно рассказывает историю своего успеха и захватывающей борьбы в бизнесе, где не прощаются даже малейшие ошибки. Читатель побывает "за кулисами" каждого из ресторанов Дэнни, получит ценные советы и узнает, что побудило его заняться ресторанным бизнесом, как он готовился к реализации своих планов, и благодаря каким идеям ему удалось создать одну из крупнейших и известнейших сетей ресторанов в США. В своей книге успешный ресторатор призывает отказаться от стереотипов ресторанного бизнеса, поставив во главу угла интересы сотрудников ресторанов и радушие по отношению к гостям. Из опыта Дэнни Мейера Вы узнаете, как добиваться расположения людей, превращать их в друзей и постоянных посетителей Ваших ресторанов, а также многое другое.

 
Книга написана простым и понятным языком и будет интересна читателям любого уровня подготовки.
Поделиться:
Ваша оценка:
Имя* E-mail*
Цитаты из книги*
Ваш отзыв появится после просмотра администратором сайта


Рекомендуем

Антихакинг в сети. Трюки

Антихакинг в сети. Трюки

Питер
Интернет является не только наиболее удобным средством совместной работы, но и потенциально опасной средой.
Цена 42 грн
Компьютерное мошенничество. Битва байтов

Компьютерное мошенничество. Битва байтов

Маросейка
Компьютерное мошенничество является технически сложным, глобальным, разрушительным и невообразимо дорого обходится компаниям.
Цена 500 грн
Физика невозможного

Физика невозможного

Альпина Нон-фикшн
Известный физик Митио Каку исследует кажущиеся сегодня неправдоподобными технологии, явления или приборы с точки зрения возможности их воплощения в будущем. Рассказывая о нашем ближайшем будущем, ученый доступным языком говорит о том, как устроена Вселенная. Что такое большой взрыв и черные дыры, фазеры и антивещество. Из книги «Физика невозможного» вы узнаете, что уже в XXI веке, при нашей жизни, возможно, будут реализованы силовые поля, невидимость, чтение мыслей, связь с внеземными цивилизациями и даже телепортация и межзвездные путешествия.
Цена 160 грн
Как самому составить смету для строительства и ремонта (+ CD-ROM)

Как самому составить смету для строительства и ремонта (+ CD-ROM)

Питер
В книге подробно описаны различные методики, но и приведены примеры составления смет на конкретные виды строительства и ремонта.
Цена 68 грн
Анализ и оценка банковской деятельности (на основе отчетности, составленной по российским и международным стандартам)

Анализ и оценка банковской деятельности (на основе отчетности, составленной по российским и международным стандартам)

Вершина
В книге рассматриваются вопросы методологии и методики проведения финансово-экономического анализа в кредитных организациях на основе отчетности.
Цена 118 грн
Справочник по управлению рисками банковской деятельности

Справочник по управлению рисками банковской деятельности

Гелиос АРВ
Для практиков банковского дела, студентов и аспирантов, изучающих валютные операции коммерческих банков, а также преподавателей экономических вузов.
Цена 100 грн