Поиск по сайту

Call-center
+38(044)393-26-20
+38(099)499-10-62

 

ИНТЕРНЕТ ПОДДЕРЖКА

Вы можете скачать дополнительную информацию к книгам, которые вы у нас купили.
 
Психология отелей, ресторанов и баров

Психология отелей, ресторанов и баров

Клаус Ламперт
ISBN 1: 978-617-702234-2
Язык: Русский
Наличие на складе: Временно отсутствует
Издательство: Гуманитарный Центр
Год: 2015
Переплет: Мягкий
Кол-во страниц: 272
Текущий рейтинг: 4.0, голосов: 1
 
Тематика книги: Особенности работы сферы обслуживания ( HoReCa )
 
 

 Эта книга уникальна, поскольку до сих пор просто не существовало работы, которая бы так подробно представляла эту область знаний. Клаус Ламперт - пионер-исследователь в области психологии «Отелей и баров» - установил, что все больше владельцев и персонала отелей, баров и ресторанов интересуются различными психологическими взаимосвязями и явлениями. В своей новаторской работе он сводит воедино эти взаимосвязи и явления.

Автор раскрывает нам сущность закономерностей и механизмов, которые действуют в отелях, барах и ресторанах и управляют процессами деятельности в них, поведением персонала и гостей. Он дает ответ на следующие вопросы: Какие бывают типы личностей у гостей, коллег по работе и руководителей? Как усилить привязанность гостя к своему отелю или бару? Как проводить психологическую диагностику в отелях, барах и ресторанах? Что является предметом исследования психологии труда и организационной психологии в отелях, барах и ресторанах? Какие психическими расстройствами могут страдать гости, и как нужно вести себя с такими гостями?
Книга будет интересна людям, которые обучаются отельно-ресторанному делу; сотрудникам, которые хотят расширить свою компетентность и повысить квалификацию; а также владельцам отелей, баров и ресторанов, которые хотят усовершенствовать мероприятия по развитию персонала и сделать свои предприятия более привлекательными для гостей.
Поделиться:
Ваша оценка:
Имя* E-mail*
Цитаты из книги*
Ваш отзыв появится после просмотра администратором сайта


Рекомендуем

Философия элегантности.«Mеmoires de la mode от Александра Васильева»

Философия элегантности.«Mеmoires de la mode от Александра Васильева»

Этерна
«Перед вами первая книга на русском языке,посвященная целиком философии элегантности, которую, кстати, никто не отменял!Александр Васильев
Цена 0 грн
Справочник по управлению рисками банковской деятельности

Справочник по управлению рисками банковской деятельности

Гелиос АРВ
Для практиков банковского дела, студентов и аспирантов, изучающих валютные операции коммерческих банков, а также преподавателей экономических вузов.
Цена 0 грн
Правила маркетинга и продажи услуг риэлтера агентства недвижимости.

Правила маркетинга и продажи услуг риэлтера агентства недвижимости.

Тандем
Методическое пособие содержит правила, которые помогут риэлтеру профессионально освоить и закрепить приобретенные знания и навыки.
Цена 21 грн
Современный справочник фермера и садовода

Современный справочник фермера и садовода

Феникс
Современный справочник фермера и садовода содержит всю необходимую информацию для организации домашней фермы и садового участка на ...
Цена 58 грн
Стиль как язык архитектуры (цветные иллюстрации)

Стиль как язык архитектуры (цветные иллюстрации)

Гуманитарный центр
Книга посвящена одной из основных категорий архитектуры, важнейшей характеристике архитектурной формы – стилю.
Цена 0 грн
Іпотечний кредт : що варто знати

Іпотечний кредт : що варто знати

ТОВ АДЕФ-Україна
Подано стислу та об’єктивну інформацію про умови одержання житлового кредиту під іпотеку,про вимоги до предмету іпотеки та потенційного позичальника..
Цена 0 грн