Поиск по сайту

Call-center
+38(044)393-26-20
+38(099)499-10-62

 

ИНТЕРНЕТ ПОДДЕРЖКА

Вы можете скачать дополнительную информацию к книгам, которые вы у нас купили.
 
Психология отелей, ресторанов и баров

Психология отелей, ресторанов и баров

Клаус Ламперт
ISBN 1: 978-617-702234-2
Язык: Русский
Наличие на складе: Временно отсутствует
Издательство: Гуманитарный Центр
Год: 2015
Переплет: Мягкий
Кол-во страниц: 272
Текущий рейтинг: 4.0, голосов: 1
 
Тематика книги: Особенности работы сферы обслуживания ( HoReCa )
 
 

 Эта книга уникальна, поскольку до сих пор просто не существовало работы, которая бы так подробно представляла эту область знаний. Клаус Ламперт - пионер-исследователь в области психологии «Отелей и баров» - установил, что все больше владельцев и персонала отелей, баров и ресторанов интересуются различными психологическими взаимосвязями и явлениями. В своей новаторской работе он сводит воедино эти взаимосвязи и явления.

Автор раскрывает нам сущность закономерностей и механизмов, которые действуют в отелях, барах и ресторанах и управляют процессами деятельности в них, поведением персонала и гостей. Он дает ответ на следующие вопросы: Какие бывают типы личностей у гостей, коллег по работе и руководителей? Как усилить привязанность гостя к своему отелю или бару? Как проводить психологическую диагностику в отелях, барах и ресторанах? Что является предметом исследования психологии труда и организационной психологии в отелях, барах и ресторанах? Какие психическими расстройствами могут страдать гости, и как нужно вести себя с такими гостями?
Книга будет интересна людям, которые обучаются отельно-ресторанному делу; сотрудникам, которые хотят расширить свою компетентность и повысить квалификацию; а также владельцам отелей, баров и ресторанов, которые хотят усовершенствовать мероприятия по развитию персонала и сделать свои предприятия более привлекательными для гостей.
Поделиться:
Ваша оценка:
Имя* E-mail*
Цитаты из книги*
Ваш отзыв появится после просмотра администратором сайта


Рекомендуем

Справочник по управлению рисками банковской деятельности

Справочник по управлению рисками банковской деятельности

Гелиос АРВ
Для практиков банковского дела, студентов и аспирантов, изучающих валютные операции коммерческих банков, а также преподавателей экономических вузов.
Цена 0 грн
Мобильная революция.

Мобильная революция.

Баланс Бизнес Букс
СОЗДАНИЕ МОБИЛЬНЫХ УСЛУГ В МИРЕ.Перед вами первое всестороннее исследование бурного роста мобильных услуг.
Цена 168 грн
Выставка: техника и технология успеха

Выставка: техника и технология успеха

Вершина
В развитии выставочной отрасли заинтересованы производители, продавцы, посредники и потребители товаров и услуг.
Цена 0 грн
Недвижимость 101

Недвижимость 101

Баланс Бизнес Букс
Независимо от того, стремитесь ли вы сделать инвестиционный бизнес своей профессией, либо намерены совершить одноразовую сделку, это руководство даст вам все, что нужно для того, чтобы сделать инвестицию прибыльной.
Цена 185 грн
Лизинговые сделки. Рекомендации по избежанию ошибок

Лизинговые сделки. Рекомендации по избежанию ошибок

Вершина
Лизинг на сегодняшний день является одним из наиболее доступных способов приобретения основных средств предприятиями.
Цена 105 грн
Как читать архитектуру?

Как читать архитектуру?

Риполклассик
Вы легко сможете сориентироваться в огромном мире архитектуры, научитесь безошибочно определять стиль строения и узнаете историю его происхождения.
Цена 0 грн